Тип заведения: суши-бар

Персонал банкетного зала Шартрез приглашает всех любителей суши порадовать себя этим традиционным японским блюдом. Особенностью кулинарного искусства Страны восходящего солнца является широкое применение разнообразных морепродуктов и рыбы, а без риса не проходит ни одна трапеза. Огромную популярность приобрели роллы - небольшие рулеты с начинкой из краба, лосося и т. д., как правило, завернутые в нори (высушенные и спрессованные водоросли). Любителям наверняка известны их названия: Лава, Филадельфия, Спаиси текка маки, Калифорния, и остальные. Они имеют множество вариаций, среди которых практически каждый находит свое идеальное сочетание.